Feta (Grecia)
Viajando a las costas bañadas por el sol de Grecia, nos encontramos con la Feta, un queso rico en historia y encanto mediterráneo. Elaborada con leche de oveja, la Feta tiene una textura desmenuzable acompañada de un sabor salado y ligeramente ácido. Este queso versátil juega un papel protagonista en platos tradicionales griegos, como la icónica ensalada griega o la sabrosa spanakopita, un pastel relleno de espinacas.
Para abrazar verdaderamente los sabores del Mediterráneo, prueba desmenuzar Feta sobre verduras asadas, donde su salinidad complementa la dulzura natural de las verduras. Alternativamente, disfrútala junto con aceitunas y tomates frescos, creando una combinación simple pero deliciosa que resalta lo mejor de la cocina griega. El sabor y la textura distintivos de la Feta la convierten en un ingrediente querido en diversas creaciones culinarias, añadiendo un toque de herencia griega a cada plato.
Mozzarella (Italia)
El regalo de Italia al mundo del queso, la Mozzarella, cautiva con su delicada textura y sabor lácteo. Este queso de pasta semiblanda y estirada es un pilar de la cocina italiana, formando el corazón de platos icónicos como la ensalada Caprese y la pizza Margherita. El placer de la Mozzarella radica en su notable versatilidad, ya que se derrite bellamente al calentarse, estirándose en deliciosos hilos pegajosos de bondad quesosa.
Ya sea disfrutada fresca en una ensalada Caprese acompañada de tomates maduros y albahaca fragante, o derretida sobre una pizza de horno de leña, la Mozzarella aporta un toque cremoso y delicado a cualquier plato. Su capacidad para realzar tanto creaciones culinarias simples como elaboradas la convierte en un ingrediente indispensable en cocinas de todo el mundo, celebrando la rica herencia de la gastronomía italiana.